| Gereçler: |
1 adet ördek palazı
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1/ 2 demet maydanoz |
Tuz-karabiber
1-2 bardak su
|
 Yapılışı:
1. Temizlenmiş, içi çıkarılıp yıkanmış olan ördek palazının içini, dışını tuz ve biberle ovduktan sonra katı ve ciğeri, maydanozla birlikte ördeğin karnına sokun. Ayaklarını gerisine geçirin.
2. Ördeği varsa çelik tencereye yoksa normal bir tencereye alın; 1 yemek kaşığı yağ ve 1-2 bardak su koyun. Kaynamaya başlayınca çok kısık ateş üzerinde yumuşayana dek pişirin. Gerekiyorsa biraz daha sıcak su ekleyin.
3. Pişen ördek palazını kol, but ve gögüs olmak üzere parçalara ayırıp bir tabağa yerleştirin. Üzerine tenceredeki sosu döküp servis yapın.
| Besin DeÄŸerleri ve Ek Bilgiler: |
| Kalori |
belirtilmemiÅŸ |
Dietetic Fiber |
belirtilmemiÅŸ |
Vitamin B |
belirtilmemiÅŸ |
| Karbonhidrat |
belirtilmemiÅŸ |
Kolestrol |
belirtilmemiÅŸ |
Vitamin B12 |
belirtilmemiÅŸ |
| Toplam YaÄŸ |
belirtilmemiÅŸ |
Sodyum |
belirtilmemiÅŸ |
Vitamin D |
belirtilmemiÅŸ |
| Doymamış Yağ |
belirtilmemiÅŸ |
Vitamin A |
belirtilmemiÅŸ |
Vitamin E |
belirtilmemiÅŸ |
|
|
Etiketler: et yemekleri, ördek buğulama, ördek buğulama hazırlanışı, ördek yemeği, ördekle yapılan yemekler
This entry was posted
on Friday, July 3rd, 2009 at 12:36 and is filed under Köfteler.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
